Betabeles (remolachas) tipo Chioggia al horno

Roasted Chioggia Beets

Ingredientes

  • 12-14 betabeles
  • 2 cucharadas de aceite de olivo
  • 3 ramas de tomillo
  • Sal
  • Pimienta

Ingredientes

  • Precalentar el horno a 400F. Cortar y picar los betabeles en pedazos de tamaño similar. Mezclar con aceite de olivo, tomillo, sal y pimienta. Hornear por 30 min, hasta dorados y bien cocidos. Servir de inmediato.