Ensalada de Manzana, Nabo y Zanahoria

https://www.mygourmetconnection.com/shredded-turnip-apple-carrot-salad/   Ingredientes • 6 nabos chicos, limpios y pelados • 2 zanahorias, peladas • 1 manzana, pelada y descorazonada • 1 cucharada jugo de limón • 1 cucharada cebolla finamente picada • 3 cucharadas aceite oliva • 1 cucharadita azúcar • 1 cucharada vinagre de cidra de manzana • 1 cucharada perejil picado • Sal y pimienta al gusto Directions 1. Rallar nabos, zanahorias y manzanas, mezclándolos en un tazón grande. Agregar el jugo...Read more...

CABBAGE SALAD

https://www.happyfoodstube.com/detox-red-cabbage-salad-recipe/?utm_medium=social&utm_source=pinterest&utm_campaign=tailwind_tribes&utm_content=tribes&utm_term=313165044_9206818_282679   Ingredients ¼ Red Cabbage (250g/8.8oz) 4-5 Mandarins 3 Carrots (Medium) 2 Apples (Medium) 2 tablespoons Extra Virgin Olive Oil Salt to Taste A Pinch of Black Pepper   Directions Wash the fruit & vegetables. Peel and grate carrots, peel, core and grate the apple. Grate or finely slice...Read more...

Box Content for Friday, April 27th. Contenido de Caja para el Viernes, 27 de Abril.

  Large – Grande Pineapple – Piña  Orange Carrots – Zanahorias Purple Top Turnips – Nabos Collards – Col Rizada Red Cabbage – Repollo Roja Pears – Peras Green Dandelion – Diente de Leon     Small- Chica Green Dandelion – Diente de Leon Pears – Peras Purple Top Turnips – Nabos Red Cabbage – Repollo Rojo Collards – Col Rizada Omelet:  Farmer’s Choice – Eleccion del Agricultor Portabella Mushrooms –...Read more...

Spiced Pear Baker Oatmeal

https://ohmyveggies.com/recipe-spiced-pear-baked-oatmeal/ Ingredients 2 1/4 cups old-fashioned rolled oats 1 1/2 teaspoon ground cinnamon 1/4 teaspoon ground ginger 1/8 teaspoon ground cloves Dash of nutmeg 1/2 teaspoon baking powder 1 egg 1 3/4 cup milk (I use almond milk) 1 teaspoon vanilla extract 1/3 cup maple syrup 1 cup diced pears (about 1 pear)   Directions Preheat oven to 375ºF. Combine the oats, spices, and baking powder in a medium bowl. Beat the egg in a second bowl. Stir in the...Read more...

Huevos con Diente De León

https://www.abeautifulplate.com/sauteed-dandelion-greens-with-eggs/ Ingredientes 4 tazas diente de león, picado y sin tallos (aprox 1-2 manojos) 2 cucharadas mantequilla sin sal 1 cebolla chica, finamente picada 4 huevos ¼ taza queso feta desmoronado Instrucciones Poner a hervir agua. Agregar diente de león y blanquear 1-2 min. Escurrir. En un satén sobre fuego medio derretir mantequilla. Saltear cebolla hasta blando, aprox 5 min., moviendo de vez en cuando. Agregar diente de león, poco a...Read more...